スープストック

今回は、駅の近くにありお店のデザインがとても気になっていたスープストックというお店について調べたいと思います。

Soup Stock

「無添加、食べるスープ」がコンセプトで、たくさんの添加物を使わずに手間やコストをかけて素材の旨みを活かした安心できるスープを提供しています。主に駅ビルやオフィスビルなどに店舗を置いています。

店舗の内装は白を基本にしていて、照明が柔らかくさすようなデザインになっています。わたしが行った店舗の一部には青の絵の具で模様が描かれたキャンバスが壁に飾られていました。

このスープストックのデザインを手がけているのは水鳥雅文さんです。水鳥さんはスープストックの他に企業のデザインや大学のwebデザインなどおおくのデザインを手がけています。明日は水鳥さんを調べてみたいと思います。

また、スープストックのwebサイトでsoup friendという連載でこのブログでも紹介した渡邊良重さんもこの連載で質問に答えています。